成都哪里有好吃的豆花饭?
成都好吃的豆花饭排名如下
小谭豆花
说起豆花,大多数成都人第一反应就是小谭豆花。他家豆花用料足,很有老成都的味道。馓子豆花里的馓子又香又脆、豆花面麻辣十足。
冰醉豆花也相当巴适,加了醪糟和枸杞,清凉爽滑,带着丝丝甜蜜,人气很旺。
人均:15元
如果你喜欢吃豆花饭,那么成都锦江海椒市东街的这家乐山豆花你一定要来吃一顿。这一家性价比很高的饭店,就位于海椒市东街39号。
豆花饭是他们的招牌,满满一碗热腾腾的豆花,配上一份独特的蘸料,再来一份香喷喷的白米饭,这个可以吃到饱的基础豆花套餐只要9元一份。
除此之外店内还有一些快餐的菜,素菜拼盘,3个菜也才12块,米饭随便续,十几块就能吃得饱饱的,而且出餐速度快,非常适合中午休息的时候去吃。或者晚上下班之后,回去的路上,吃一顿不急不缓的晚餐,享受着城市夜幕降临的烟火气息,岂不美哉。
成都一碗豆花成本?
不算辣椒蘸水和人工费,仅仅是平时吃饭的碗装一碗豆花儿,估计就是不超过八毛钱的成本。
按照黄豆一斤3元钱,磨出来的豆浆,然后用石膏水制作出来的豆花,舀出来,应该有12碗,1碗卖3元(小砣的大约有3—4砣)收入就应该是36元。
如果除去人工成本一个是卖家做出的一大铁锅的豆花,然后分成一大勺一大勺的舀进碗里面,点豆花一般都是半个小时的时间)这个成本其实不高(10元不到)。因此一斤豆子就可以赚到近30元。按不同门店的点豆花的水平和工艺不同,姑且就算它4元钱的原来成本,也得赚到20多元钱。
另外一个就是卖家的调料成本,调料这个东西,每个店家的口味也不一样,也算1元钱的成本,好点的小店,调料2元也可能。再加个米饭5毛,所以初算吃一碗豆花饭的费用大约在6元左右。
成都豆花饭排名?
西月城谭豆花:该店豆花用料足,有老成都的味道,豆花里的馓子香脆,豆花面麻辣十足,位于四川省成都市光华北三路132号,即地铁四号线中坝站A口。
2、泸州酸菜豆花火锅:该店性价比高,味道好,位于四川省成都市川大望江校区小北门外共和村8号附4号。
3、觅豆豆花甜品:该店主要是豆花甜品,甜而不腻,光滑细腻,味道香醇,位于四川省成都市奎星楼街23号。
4、宫顺豆花庄:该店豆花细腻好吃,蘸水搭配辣椒酱、折耳根和香油味道好,位于四川省成都市纯阳观街。
5、夜不收荤豆花:该店主要是荤菜搭配豆花,荤菜很多,味道美味,位于四川省成都市大邑县大双公路龙门坎坡。