南浔古镇吃饭推荐?
南浔古镇著名的特色,菜——“浔蹄”。
浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜,以传统古法烧制而成的大蹄色泽红润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。老底子普通百姓家中也就是过年过节时才会吃到的,如今,只要你来,美味永远在等你!
南浔古镇美食推荐——粉丝千张包
千张薄而韧,可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成,香浓汁鲜。粉丝,用绿豆制作,独取粉丝头下汤,短而粗,久煮不糊,柔软入味。
南浔古镇美食推荐——定胜糕色
定胜糕色是当地名点小吃,呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸二十分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
去南浔古镇如果喜欢吃面的话,可以去状元楼双交面。双交是指爆鱼和酥肉两种浇头,也可以分开来吃爆鱼面和酥肉面。而且18元一碗,酥肉很大块,肥瘦相间,五花肉焖煮得很透,价廉物美。
南浔古镇有什么特色小吃?
浔蹄
谢霆锋的”十二道锋味“曾经推荐过这家酱香猪蹄,红油赤酱,猪蹄是脱骨的,里面的猪肉非常都很入味,肥而不腻,口齿留香,略微带点江南口感的甜味。大家买回去还可以放入空气炸锅复炸,外酥里嫩,变成一道新美食。
南浔特色小吃有:水乡鱼丸,毛腌太监鸡,绣花锦,白扁豆乌金子,桑叶鱼卷,鲜菱虾蓉,生𤇢,煂熯肉饼等。
南浔古镇位于湖州市南浔区,地处江浙两省交界处。明清时期为江南蚕丝名镇,是一个人文,充足、中西建筑合璧的江南古镇。
双浇面、蟹粉汤、红烧羊肉、糖软风枵、熏豆茶、麦芽塌饼、清明螺蛳、菱湖雪饺、咸豆饭、水撩绣花锦、芡实糕、浔蹄、拇指生煎、水乡鱼圆、毛腌太监鸡、万山八宝蹄等都是南浔当地的特色小吃。
水乡鱼圆(状元球)
荻港,历来就有做鱼圆子的习俗,而“状元球比一般的鱼圆子大,并在鱼圆里嵌有一个小肉圆。荻港在近两百年的时间里,曾先后出过50多位进士、100多 位太学生、贡生,相传他们进京赶考前,家母都特意做这道菜预祝儿子能金榜题名。现在村里的孩子高考,长辈们就延续这个风俗,为孩子做这道讨彩头的菜。
南浔古镇有很多传统的特色小吃,这里列举一些:
1. 南浔酸菜鱼:南浔酸菜鱼是南浔地区传统的特色菜品之一,选用鲜活草鱼和鲫鱼,加上特制的酸菜和辣椒调料,鲜香可口。
2. 南浔肉粽:南浔肉粽选用优质糯米,内陷包括猪肉、咸蛋、香菇、花生等食材,口感Q弹,鲜香可口。
3. 南浔糯米藕:南浔糯米藕是一道甜品,选用新鲜的藕,将糯米、花生、桂花等食材拌合成馅料,再以藕为包裹,蒸煮而成。
4. 南浔小笼包:南浔小笼包以鲜肉为馅,透明薄皮,鲜肉多汁,蒸煮而成。
浙江湖州南浔附近有啥好吃的?
浙江湖州南浔附近有很多美食,其中最著名的是南浔古镇的传统小吃和特色菜肴。一些值得一试的美食包括南浔油爆虾、南浔沃面、南浔白糕等等。这些美食味道鲜美,营养丰富,品尝后会让您回味无穷。此外,南浔古镇还有很多美食店,提供各种传统小吃和高档菜肴,让您尽情品尝美食的同时,也可以感受到南浔古镇独特的文化氛围。